2,880円
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「コウノトリ育む農法」や「あいがも農法」といった「安全・安心」にこだわった米づくりを行っています。 秋には鶏ふんや牛ふん堆肥施用による土づくりを行い、元肥や追肥(穂肥など)の施肥は、1筆ごとに地力や生育状況を確認して施用量を決定します。収穫については、食味、品質を確保するため、籾の黄化程度を1筆ごとにチェックして収穫日を決定するとともに、乾燥調整についても乾燥温度を上げすぎず、自然乾燥により近い仕上がりを目指しています。